Pescados

Porcion 10 peresonas

Merluza a la cazuela

Dificultad: Facil
Ingredientes:
  • 1/2 Kilo de merluza.
  • 1 ó 2 zanahoria
  • 1 cebolla
  • Perejil
  • 3 cucharadas de aceite
  • Piñones
  • Sal, pimienta.
  • limón
  • agua
  • vino blanco
Preparación Receta de Merluza a la cazuela - Pescados

Paso 1: Se limpia bien el pesado y se aliña con sal y limón.

Paso 2: En una cazuela se pone la cebolla deshojada, las zanahorias y el perejil. Sobre estas verduras se coloca el pescado aliñado con el aceite, la sal, el limón y con una generosa ración de piñones por encima. Dos tacita de agua.

Paso 3: Se cuece bien tapado a fuego suave, añadiendo agua hirviendo o vino blanco si se consume.