Hacé de UOL Cocina tu pagína de inicioPastas
Porción 4 personas
Fideos a las finas hierbas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1/2 kg de fideos
- 2 dientes de ajo
- 75 gr de menta fresca hierbabuena
- 75 gr de albahaca
- 50 gr de romero
- perejil, aceite, sal
Preparación
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal durante diez minutos y escurrir.
Mientras, poner en una sartén con aceite los ajos cortados en laminas muy delgadas. Cuando se comienzan a dorar, añadir las hierbas y un poco de perejil dejandolo todo a fuego lento por espacio de unos minutos.
Disponer la pasta en una fuente amplia, incorporar las finas hierbas, removiendo para que se mezclen bien
y servir inmediatamente.
